Рецепт Бутерброд с лососем и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с лососем и помидором

Лосось атлантический (семга) 20 г
Хлеб пшеничный из обойной муки 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с лососем и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.9% 905 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.5% 2000 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.2% 1711 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.2% 800 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 5.3% 1689 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.571 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.9% 1832 г
Лютеин + Зеаксантин 39.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 9.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1607 г
Витамин В4, холин 33.84 мг 500 мг 6.8% 6.1% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 12.1% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 15.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 21.857 мкг 400 мкг 5.5% 4.9% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 25.5% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 7.8% 1149 г
Витамин D, кальциферол 1.897 мкг 10 мкг 19% 17% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 8.3% 1074 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5225 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.4176 мг 20 мг 22.1% 19.7% 453 г
Ниацин 2.914 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285 мг 2500 мг 11.4% 10.2% 877 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 1.8% 4929 г
Кремний, Si 2.343 мг 30 мг 7.8% 7% 1280 г
Магний, Mg 32.71 мг 400 мг 8.2% 7.3% 1223 г
Натрий, Na 116.86 мг 1300 мг 9% 8% 1112 г
Сера, S 80.54 мг 1000 мг 8.1% 7.2% 1242 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 15.3% 584 г
Хлор, Cl 290.57 мг 2300 мг 12.6% 11.3% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 19 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 8.9% 999 г
Йод, I 15.77 мкг 150 мкг 10.5% 9.4% 951 г
Кобальт, Co 8.229 мкг 10 мкг 82.3% 73.5% 122 г
Литий, Li 8.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.5233 мг 2 мг 26.2% 23.4% 382 г
Медь, Cu 182.14 мкг 1000 мкг 18.2% 16.3% 549 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 9.8% 907 г
Никель, Ni 5.429 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 12.271 мкг 55 мкг 22.3% 19.9% 448 г
Фтор, F 132.71 мкг 4000 мкг 3.3% 2.9% 3014 г
Хром, Cr 17.14 мкг 50 мкг 34.3% 30.6% 292 г
Цинк, Zn 0.6357 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1888 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 79.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с лососем и помидором составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ И ПОМИДОРОМ

Бутерброд с лососем и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином D - 19 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 82,3 %, марганцем - 26,2 %, медью - 18,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 22,3 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Бутерброд с лососем и помидором

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с лососем и помидором, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с лососем и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты