Рецепт Соевое мясо в сметанно-луковом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевое мясо в сметанно-луковом соусе

Соевое мясо сухое 100 г
Вода водопроводная, городская 255 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 35 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое мясо в сметанно-луковом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.7% 679 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12% 438 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.9% 588 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2022 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 6.6% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 1.6% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.649 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10962 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.53 мг 15 мг 23.5% 12.3% 425 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3837 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8532 мг 20 мг 14.3% 7.5% 701 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.81 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4646 г
Кальций, Ca 119.29 мг 1000 мг 11.9% 6.2% 838 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9029 г
Натрий, Na 11.91 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10915 г
Сера, S 17.94 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5574 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 1.6% 3320 г
Хлор, Cl 24.91 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 2.493 мг 18 мг 13.9% 7.3% 722 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 4.8% 1098 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1% 5155 г
Медь, Cu 24.81 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 4031 г
Молибден, Mo 1.443 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4851 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 52.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7596 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.347 г min 16.8 г 19.9% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.94 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.315 г ~

Энергетическая ценность Соевое мясо в сметанно-луковом соусе составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВОЕ МЯСО В СМЕТАННО-ЛУКОВОМ СОУСЕ

Соевое мясо в сметанно-луковом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 11,9 %, железом - 13,9 %

Чем полезен Соевое мясо в сметанно-луковом соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевое мясо в сметанно-луковом соусе, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевое мясо в сметанно-луковом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы