Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 4 Штука
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Кабачок жареный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.5% 1086 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.3% 747 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 14.2% 649 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 12.2% 750 г
Витамин В4, холин 132.15 мг 500 мг 26.4% 24.3% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 13.5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.005 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 8.1% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 8.9% 1030 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 10.3% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 7.5% 1213 г
Витамин Н, биотин 10.683 мкг 50 мкг 21.4% 19.7% 468 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1832 мг 20 мг 10.9% 10% 916 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.73 мг 2500 мг 7.9% 7.3% 1264 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2624 г
Кремний, Si 9.481 мг 30 мг 31.6% 29.1% 316 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 3% 3049 г
Натрий, Na 69.75 мг 1300 мг 5.4% 5% 1864 г
Сера, S 100.1 мг 1000 мг 10% 9.2% 999 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 13% 712 г
Хлор, Cl 90.59 мг 2300 мг 3.9% 3.6% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 8.3% 1117 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 6.6% 1380 г
Кобальт, Co 6.878 мкг 10 мкг 68.8% 63.3% 145 г
Литий, Li 3.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 7.5% 1235 г
Молибден, Mo 4.698 мкг 70 мкг 6.7% 6.2% 1490 г
Никель, Ni 2.461 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 15.817 мкг 55 мкг 28.8% 26.5% 348 г
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11080 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 5.9% 1553 г
Цинк, Zn 0.7744 мг 12 мг 6.5% 6% 1550 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.663 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.622 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21,4 %, кремнием - 31,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги