Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное 178 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 110 г
Цветная капуста отварная по 1-210 204 г
Зелёный Горошек Замороженный [ARO] 60 г
Сыр Гурман 30% [Сармич] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.7% 1027 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.4% 966 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 10% 999 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 11.6% 861 г
Витамин В4, холин 102.32 мг 500 мг 20.5% 20.6% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 13.2% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.846 мкг 400 мкг 5% 5% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 7.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 17.2% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 7.4% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3% 3282 г
Витамин Н, биотин 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 14.6% 684 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.71 мг 20 мг 8.6% 8.6% 1170 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.44 мг 2500 мг 4.7% 4.7% 2129 г
Кальций, Ca 53.73 мг 1000 мг 5.4% 5.4% 1861 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 3% 3306 г
Натрий, Na 156.36 мг 1300 мг 12% 12% 831 г
Сера, S 70.87 мг 1000 мг 7.1% 7.1% 1411 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 12.2% 819 г
Хлор, Cl 71.79 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 7.4% 1347 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 5.6% 1779 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 34.9% 287 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 3% 3311 г
Медь, Cu 36.6 мкг 1000 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Молибден, Mo 2.996 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2336 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 10.55 мкг 55 мкг 19.2% 19.3% 521 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17715 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 17,1 %, витамином H - 14,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты