Рецепт Суп из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из овощей

Картофель 66.8 г
Морковь 12.5 г
Лук репчатый 12 г
Капуста белокочанная 25 г
Подсолнечное масло 4.2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидор (томат), парниковый 23.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.3% 2147 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 27.9% 479 г
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 30.3% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 8.999 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4445 г
Витамин C, аскорбиновая 24.06 мг 90 мг 26.7% 35.6% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 12.4% 1080 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 18.4% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.2017 мг 20 мг 6% 8% 1664 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.56 мг 2500 мг 15.4% 20.5% 650 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4627 г
Кремний, Si 35.714 мг 30 мг 119% 158.7% 84 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 6% 2230 г
Натрий, Na 276.08 мг 1300 мг 21.2% 28.3% 471 г
Сера, S 30.2 мг 1000 мг 3% 4% 3311 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 8% 1670 г
Хлор, Cl 461.49 мг 2300 мг 20.1% 26.8% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.3 мкг ~
Бор, B 139.9 мкг ~
Ванадий, V 77.26 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2413 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 3927 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 59.7% 223 г
Литий, Li 40.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 11.2% 1188 г
Медь, Cu 111.06 мкг 1000 мкг 11.1% 14.8% 900 г
Молибден, Mo 9.027 мкг 70 мкг 12.9% 17.2% 775 г
Никель, Ni 7.762 мкг ~
Рубидий, Rb 296.6 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18900 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15320 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 17.9% 746 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3190 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 51.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Суп из овощей составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ОВОЩЕЙ

Суп из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 13,8 %, калием - 15,4 %, кремнием - 119 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Суп из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из овощей, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы