Рецепт картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка пюре

Картофель (Варка со сливом) 1070 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 8.5% 1659 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12857 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин В4, холин 13.82 мг 500 мг 2.8% 3.9% 3618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 15.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 5.562 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7192 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 17.9% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6337 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.322 мг 20 мг 6.6% 9.3% 1513 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.03 мг 2500 мг 16.6% 23.4% 601 г
Кальций, Ca 33.94 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2946 г
Кремний, Si 27.405 мг 30 мг 91.4% 128.7% 109 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2144 г
Натрий, Na 12.34 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10535 г
Сера, S 30.88 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3238 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 10.8% 1301 г
Хлор, Cl 38.34 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.5 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 81.66 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 4.1% 3448 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 50% 281 г
Литий, Li 42.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2116 г
Медь, Cu 102.21 мкг 1000 мкг 10.2% 14.4% 978 г
Молибден, Mo 5.522 мкг 70 мкг 7.9% 11.1% 1268 г
Никель, Ni 2.741 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 274.1 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 8842 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17873 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 16.8% 843 г
Цинк, Zn 0.345 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3478 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность картошка пюре составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

картошка пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, калием - 16,6 %, кремнием - 91,4 %, кобальтом - 35,5 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен картошка пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка пюре, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги