Рецепт холодное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодное

Вода 1500 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 18.3% 1246 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.2% 2800 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 9.1% 2473 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 16.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 9.1% 2500 г
Витамин В4, холин 21.01 мг 500 мг 4.2% 9.6% 2380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 9.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 12.8% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 10% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 3.9% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.7% 32609 г
Витамин РР, НЭ 1.6589 мг 20 мг 8.3% 18.9% 1206 г
Бетаин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.32 мг 2500 мг 2.3% 5.3% 4287 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 6998 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 3% 8000 г
Натрий, Na 15.87 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8192 г
Сера, S 61.91 мг 1000 мг 6.2% 14.2% 1615 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 13.7% 1660 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 2.3% 9783 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.5% 52632 г
Медь, Cu 21.32 мкг 1000 мкг 2.1% 4.8% 4690 г
Молибден, Mo 1.263 мкг 70 мкг 1.8% 4.1% 5542 г
Селен, Se 9.558 мкг 55 мкг 17.4% 39.7% 575 г
Фтор, F 78.95 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 5066 г
Цинк, Zn 0.7095 мг 12 мг 5.9% 13.5% 1691 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность холодное составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНОЕ

холодное богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 17,4 %

Чем полезен холодное

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодное, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы