Рецепт салат с зел луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с зел луком

Лук зеленый (перо) 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 19 г
Морковь 49 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с зел луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.4% 938 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.8% 615 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 788.8 мкг 900 мкг 87.6% 68.5% 114 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 4.053 мг 5 мг 81.1% 63.5% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 10.3% 759 г
Витамин В4, холин 92.41 мг 500 мг 18.5% 14.5% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 9.2% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.146 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 8.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 7% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 6.7% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 7.9% 992 г
Витамин Н, биотин 7.605 мкг 50 мкг 15.2% 11.9% 657 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 26.1% 301 г
Витамин РР, НЭ 2.0079 мг 20 мг 10% 7.8% 996 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.74 мг 2500 мг 6.9% 5.4% 1439 г
Кальций, Ca 153.65 мг 1000 мг 15.4% 12.1% 651 г
Кремний, Si 8.537 мг 30 мг 28.5% 22.3% 351 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 5% 1567 г
Натрий, Na 168.59 мг 1300 мг 13% 10.2% 771 г
Сера, S 97.28 мг 1000 мг 9.7% 7.6% 1028 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 15.5% 506 г
Хлор, Cl 236.78 мг 2300 мг 10.3% 8.1% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 31.97 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 4.5% 1722 г
Кобальт, Co 5.541 мкг 10 мкг 55.4% 43.3% 180 г
Литий, Li 3.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Медь, Cu 82.59 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1211 г
Молибден, Mo 12.314 мкг 70 мкг 17.6% 13.8% 568 г
Никель, Ni 2.284 мкг ~
Рубидий, Rb 103.7 мкг ~
Селен, Se 12.75 мкг 55 мкг 23.2% 18.2% 431 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 50.34 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7946 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.9% 1597 г
Цинк, Zn 1.0877 мг 12 мг 9.1% 7.1% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.306 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 1.886 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.682 г min 16.8 г 16% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.923 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~

Энергетическая ценность салат с зел луком составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛ ЛУКОМ

салат с зел луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,6 %, бэта-каротином - 81,1 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 15,2 %, витамином K - 33,3 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 28,5 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен салат с зел луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с зел луком, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с зел луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты