Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый суп

Гречневая крупа ядрица 200 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Морковь припущенная по 1-214 150 г
Вода 3000 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Картофель 800 г
Перец сладкий красный, пассерованный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.8% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.8% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.8% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 21.8% 1145 г
альфа Каротин 2.176 мкг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 24.5% 1022 г
бета Криптоксантин 1.753 мкг ~
Ликопин 10.954 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 2.5% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.343 мкг 400 мкг 0.8% 2% 11965 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 23% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 4.5% 5682 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 9225 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7688 мг 20 мг 3.8% 9.5% 2601 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.62 мг 2500 мг 6.1% 15.3% 1627 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11086 г
Кремний, Si 12.709 мг 30 мг 42.4% 106% 236 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 10.8% 2345 г
Натрий, Na 20.42 мг 1300 мг 1.6% 4% 6366 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8881 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 9.5% 2606 г
Хлор, Cl 16.61 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.1 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 34.64 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 8.3% 3061 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12500 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 36% 694 г
Литий, Li 14.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 14.3% 1756 г
Медь, Cu 62.95 мкг 1000 мкг 6.3% 15.8% 1589 г
Молибден, Mo 4.564 мкг 70 мкг 6.5% 16.3% 1534 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14031 г
Стронций, Sr 15.43 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 74.33 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5381 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 10% 2513 г
Цинк, Zn 0.1792 мг 12 мг 1.5% 3.8% 6696 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 2.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

Гречневый суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,4 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Гречневый суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый суп, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги