Рецепт окрошка зеленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка зеленая

Редис 336 г
Огурец парниковый 278 г
Лук зеленый (перо) 125 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка зеленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.4 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9152 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.7% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 35.3% 1538 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 22.3% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 65.2% 836 г
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 70.7% 770 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 7.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 13.6% 4000 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 7.1% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 21.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 25% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.157 мкг 400 мкг 2.8% 15.2% 3585 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 156% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 12.5% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 5.4% 10309 г
Витамин К, филлохинон 86.7 мкг 120 мкг 72.3% 392.9% 138 г
Витамин РР, НЭ 0.4077 мг 20 мг 2% 10.9% 4906 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.65 мг 2500 мг 10.2% 55.4% 982 г
Кальций, Ca 53.27 мг 1000 мг 5.3% 28.8% 1877 г
Кремний, Si 36.601 мг 30 мг 122% 663% 82 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 25% 2194 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 4.3% 12093 г
Сера, S 11.03 мг 1000 мг 1.1% 6% 9066 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 26.6% 2030 г
Хлор, Cl 43.38 мг 2300 мг 1.9% 10.3% 5302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.2 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 81.61 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 26.1% 2067 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 14.1% 3856 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 162% 336 г
Литий, Li 11.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 45.7% 1187 г
Медь, Cu 102.25 мкг 1000 мкг 10.2% 55.4% 978 г
Молибден, Mo 10.143 мкг 70 мкг 14.5% 78.8% 690 г
Никель, Ni 6.827 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 5.4% 10397 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 4.3% 12430 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 73.4% 741 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 12% 4513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность окрошка зеленая составляет 18,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ЗЕЛЕНАЯ

окрошка зеленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 28,7 %, витамином K - 72,3 %, кремнием - 122 %, кобальтом - 29,8 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен окрошка зеленая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка зеленая, калорийность 18,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка зеленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты