Рецепт Картофельно-рисовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельно-рисовая запеканка

Картофельное пюре по 1-208	400 г
Рис белый, крупа рисовая	1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	114 г
Яйцо куриное	57 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	66 г
Лук репчатый	115 г

Способ приготовления

Яицо сырое вбить в картофельное пюре. Варенные яица(2 шт) мелко нарубить и смешать с вареным рисом, измельченным луком, пассерованным в растительном масле. В сковороду, смазанную растительным маслом выложить слой пюре, затем слой риса с яицами и сверху оставшийся картофель. Верх запиканки сбрызнуть растительным маслом и посыпать натертым сыром. Выпекать в разогретой духовке 15 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-рисовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.3 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.1%	1188 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5%	1217 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	6.7%	898 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.5%	1333 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.6%	3708 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.4 мкг	900 мкг	7.5%	4.5%	1335 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.2%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	4.6%	1314 г
Витамин В4, холин	64.02 мг	500 мг	12.8%	7.7%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	4.3%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	2.8%	2174 г
Витамин В9, фолаты	8.311 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4813 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.9%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	2.73 мг	90 мг	3%	1.8%	3297 г
Витамин D, кальциферол	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	2.7%	2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.297 мг	15 мг	2%	1.2%	5051 г
Витамин Н, биотин	4.621 мкг	50 мкг	9.2%	5.6%	1082 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.2902 мг	20 мг	11.5%	7%	873 г
Ниацин	0.852 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.12 мг	2500 мг	10.4%	6.3%	961 г
Кальций, Ca	85.29 мг	1000 мг	8.5%	5.1%	1172 г
Кремний, Si	24.007 мг	30 мг	80%	48.4%	125 г
Магний, Mg	25.95 мг	400 мг	6.5%	3.9%	1541 г
Натрий, Na	186.3 мг	1300 мг	14.3%	8.7%	698 г
Сера, S	64.83 мг	1000 мг	6.5%	3.9%	1542 г
Фосфор, P	132 мг	800 мг	16.5%	10%	606 г
Хлор, Cl	120.08 мг	2300 мг	5.2%	3.1%	1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260.4 мкг	~
Бор, B	51.5 мкг	~
Ванадий, V	35.13 мкг	~
Железо, Fe	1.118 мг	18 мг	6.2%	3.8%	1610 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	1.7%	3580 г
Кобальт, Co	2.573 мкг	10 мкг	25.7%	15.5%	389 г
Литий, Li	1.171 мкг	~
Марганец, Mn	0.3315 мг	2 мг	16.6%	10%	603 г
Медь, Cu	86.42 мкг	1000 мкг	8.6%	5.2%	1157 г
Молибден, Mo	1.848 мкг	70 мкг	2.6%	1.6%	3788 г
Никель, Ni	0.984 мкг	~
Рубидий, Rb	56.4 мкг	~
Селен, Se	10.127 мкг	55 мкг	18.4%	11.1%	543 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Титан, Ti	4.68 мкг	~
Фтор, F	24.98 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16013 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3759 г
Цинк, Zn	0.862 мг	12 мг	7.2%	4.4%	1392 г
Цирконий, Zr	2.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.504 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.609 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.401 г	~
Заменимые аминокислоты	1.034 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.297 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.577 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.877 г	min 16.8 г	5.2%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.767 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.163 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Картофельно-рисовая запеканка составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельно-рисовая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 80 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 16,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Картофельно-рисовая запеканка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельно-рисовая запеканка, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельно-рисовая запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Свекла с сыром и орехами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе