Рецепт Ленивый Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивый Наполеон
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 800 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 151 г |
| Кукурузный крахмал | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивый Наполеон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1718 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 55.42 мг | 500 мг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.128 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 4.414 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.4% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6969 мг | 20 мг | 8.5% | 5.2% | 1179 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.34 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 76.87 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.7% | 1301 г |
| Кремний, Si | 0.618 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2067 г |
| Натрий, Na | 185.86 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Сера, S | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1933 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Хлор, Cl | 330.92 мг | 2300 мг | 14.4% | 8.9% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1813 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.5% | 830 г |
| Медь, Cu | 56.01 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.4% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 7.036 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.2% | 995 г |
| Олово, Sn | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.344 мкг | 55 мкг | 11.5% | 7.1% | 867 г |
| Стронций, Sr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18877 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.554 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивый Наполеон составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 23.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН
Ленивый Наполеон богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Ленивый Наполеон
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп куриный с домашней лапшой
- Печень в сливочном соусе
- Сметана 15% Простоквашино
- Тугунок запечённый
- Strong bow Apple Ciders
- Печеночный паштет
- печенье дуэт бисквит-шоколад
- Лепешки по габровски
- D3 витамин D-max
- Овсянка печени
- Салат листовой с помидорами и огурцами
- Персик йогурт
- салат
- Перловка с овощами
- Хлебцы
- Йогурт 3,7%
- Мигдаль Банан
- Киви йогурт
- Салат из капусты и моркови
- Зубатка под сыром с овощами
- Куриные котлеты
- Грибы маринованные
- Котлеты куриные с капустой на пару
- штрудель постный 21.03.19г.
- Котлеты курица индейка
- суп масурдал
- нут с овощами 20,03,19
- Сулугуни 40%
- Омлет с овощами
- Морковь по-корейски
- Сыр творожный Violette
- Салат из свежих огурцов и помидоров
- Хлебцы клюквенные
- Аквадетрим
- Печень с грибами
- салат с сельдереем и кефиром
- Шея свиная гриль
- Окорочка в сырном соусе.
- фарш говядина+свинина
- Фасоль отварная
- кижуч
- кашка из продела
- Щи зелёные
- Ветчина куриная
- Шоколад молочный без сахара
- Овсяное печенье
- смесь мексиканская
- Грудинка копчено-вареная из свинины
- суп с пастой
- Помидоры черри
- Песто соус Pesto alla genovese
- Суп гороховый
- Витамин Е
- Десерт глазированный
- севиче
- Хлеб Бородинский
- Овощи тушёные
- ФАСОЛЬ (с грибами по-домашнему)
- Сыр творожный Виолетта с креветками
- Каша дружба на воде
- Каша 5 злаков на молоке
- салат с морск.капустой ассорти
- Суп овощной с грибами со сметаной
- капуста с омлетом
- Каша гречневая на воде
- Заливное из языка
- Шаурма по-домашнему
- Печенье овсяно-сахарное
- огурец помидор лук
- Брынза Сербский сыр
- Масло сливочное
- Овсяноблин с бананом
- Овсяные Хлопья 4 злака
- Тыква с травами запечённая в духовке
- Куриный суп 21.03
- Панангин
- соевый соус
- Сыр колбамный копчёный
- Бульон из курицы
- желудки туш
- курогрудка в соевом соусе
- Печенье сдобное « Воздушное суфле»
- вареники с творогом
- Минтай под соусом
- Вафельные рулетики Яшкино, со вкусом сгущённого молока, 1шт=8,5г - 500 кк
- Орех грецкий
- Брынза
- Минтай под соусом
- Панангин
- Спагетти
- Котлетка куриная ае
- Йогурт протеиновый с соей и маракуйей Alpro
- Орех Миндаль
- Кабачки тушеные
- Зелёный смусси
- Пюре цыплёнок с говядиной
- Горбушка
- Зефир на фруктозе с ароматом ванили
- Гречка
- Шоколадные кексы
Метки: Как приготовить Ленивый Наполеон, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
