Рецепт салат на буч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат на буч

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат на буч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.5% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.4% 1250 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 16.2% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 51.8% 780 г
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 57.9% 697 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 8.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 13% 3103 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 7.7% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 7.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 19% 2151 г
Витамин В9, фолаты 21.944 мкг 400 мкг 5.5% 22.3% 1823 г
Витамин C, аскорбиновая 50.83 мг 90 мг 56.5% 228.7% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 8.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 2.8% 14535 г
Витамин К, филлохинон 150.7 мкг 120 мкг 125.6% 508.5% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.7778 мг 20 мг 3.9% 15.8% 2571 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.56 мг 2500 мг 11.9% 48.2% 837 г
Кальций, Ca 62.94 мг 1000 мг 6.3% 25.5% 1589 г
Кремний, Si 45.367 мг 30 мг 151.2% 612.1% 66 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 22.7% 1787 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 4.5% 9286 г
Сера, S 27.27 мг 1000 мг 2.7% 10.9% 3667 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 19% 2139 г
Хлор, Cl 42.37 мг 2300 мг 1.8% 7.3% 5428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.2 мкг ~
Бор, B 128.2 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 16.2% 2493 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 5.7% 7009 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 111.3% 364 г
Литий, Li 1.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 41.7% 968 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 30.4% 1341 г
Молибден, Mo 7.356 мкг 70 мкг 10.5% 42.5% 952 г
Никель, Ni 9.336 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 3.2% 12702 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 2.4% 16971 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 40.1% 1014 г
Цинк, Zn 0.4044 мг 12 мг 3.4% 13.8% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.111 мг ~

Энергетическая ценность салат на буч составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НА БУЧ

салат на буч богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 56,5 %, витамином K - 125,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 151,2 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен салат на буч

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат на буч, калорийность 24,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат на буч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты