Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 777 г
Яйцо куриное (Запекание) 151 г
Ванильный экстракт 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 149 г
Подсолнечное масло 53 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 10.9% 392 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.1% 528 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.9% 1500 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.3% 3275 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 2.8% 1531 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.3% 677 г
Витамин В4, холин 76.25 мг 500 мг 15.3% 6.5% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 35.771 мкг 400 мкг 8.9% 3.8% 1118 г
Витамин В12, кобаламин 1.065 мкг 3 мкг 35.5% 15.1% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.684 мг 15 мг 17.9% 7.6% 559 г
Витамин Н, биотин 8.923 мкг 50 мкг 17.8% 7.6% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9498 мг 20 мг 19.7% 8.4% 506 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.4 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Кальций, Ca 134.87 мг 1000 мг 13.5% 5.8% 741 г
Кремний, Si 0.806 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3722 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1823 г
Натрий, Na 125.44 мг 1300 мг 9.6% 4.1% 1036 г
Сера, S 196.27 мг 1000 мг 19.6% 8.4% 510 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 11.1% 384 г
Хлор, Cl 227.69 мг 2300 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Кобальт, Co 4.178 мкг 10 мкг 41.8% 17.8% 239 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1337 г
Молибден, Mo 9.087 мкг 70 мкг 13% 5.5% 770 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 10.61 мкг ~
Селен, Se 27.957 мкг 55 мкг 50.8% 21.7% 197 г
Стронций, Sr 12.74 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 35.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11136 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 2% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.704 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.4 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ САХАРА

Сырники без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 35,5 %, витамином E - 17,9 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 41,8 %, молибденом - 13 %, селеном - 50,8 %

Чем полезен Сырники без сахара

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники без сахара, калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты