Рецепт ПОСТНЫЙ грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПОСТНЫЙ грибной соус

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 25 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 250 г
Овсяное молоко 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Лук обжарить до золотистости, добавить муку и тоже чуть прожарить, добавить грибы и молоко со специями, проварить минут 5.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОСТНЫЙ грибной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.9% 789 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3% 3369 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 2% 4899 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 2% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.303 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5477 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.936 мг 15 мг 19.6% 19.9% 511 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16892 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7234 мг 20 мг 3.6% 3.7% 2765 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.99 мг 2500 мг 3.2% 3.3% 3087 г
Кальций, Ca 51.93 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1926 г
Кремний, Si 1.416 мг 30 мг 4.7% 4.8% 2119 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4619 г
Натрий, Na 287.11 мг 1300 мг 22.1% 22.5% 453 г
Сера, S 19.68 мг 1000 мг 2% 2% 5081 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 4.6% 2216 г
Хлор, Cl 237.54 мг 2300 мг 10.3% 10.5% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3% 3371 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 14.2% 716 г
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 6.8% 1503 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 10.6% 962 г
Молибден, Mo 0.827 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8464 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 122.5 мкг ~
Селен, Se 1.651 мкг 55 мкг 3% 3% 3331 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45767 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.4816 мг 12 мг 4% 4.1% 2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 84.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.118 мг ~
бета Ситостерол 12.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.223 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ПОСТНЫЙ грибной соус составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ГРИБНОЙ СОУС

ПОСТНЫЙ грибной соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,6 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен ПОСТНЫЙ грибной соус

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПОСТНЫЙ грибной соус, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПОСТНЫЙ грибной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы