Рецепт Цветная капуста запечённая 24-02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая 24-02

Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 19 г
Цветная капуста (Запекание) 209 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соевый соус 11 г
Морковь (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая 24-02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.7% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 24.8% 471 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 17.3% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 13.1% 896 г
Витамин В4, холин 97.46 мг 500 мг 19.5% 22.8% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 27.6% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 11.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 25.396 мкг 400 мкг 6.3% 7.4% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 27.06 мг 90 мг 30.1% 35.2% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 6.5% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4065 г
Витамин Н, биотин 6.177 мкг 50 мкг 12.4% 14.5% 809 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 14.4% 816 г
Витамин РР, НЭ 2.152 мг 20 мг 10.8% 12.6% 929 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.4 мг 2500 мг 8.5% 9.9% 1172 г
Кальций, Ca 113.63 мг 1000 мг 11.4% 13.3% 880 г
Кремний, Si 20.298 мг 30 мг 67.7% 79.1% 148 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 7.4% 1577 г
Натрий, Na 350.07 мг 1300 мг 26.9% 31.4% 371 г
Сера, S 76.42 мг 1000 мг 7.6% 8.9% 1309 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 20.6% 570 г
Хлор, Cl 141.71 мг 2300 мг 6.2% 7.2% 1623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506 мкг ~
Бор, B 438.8 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 11.1% 1058 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 5.7% 2038 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 27.7% 422 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 12% 974 г
Медь, Cu 65.94 мкг 1000 мкг 6.6% 7.7% 1517 г
Молибден, Mo 9.396 мкг 70 мкг 13.4% 15.7% 745 г
Никель, Ni 7.917 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 8.781 мкг 55 мкг 16% 18.7% 626 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24140 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.823 мг 12 мг 6.9% 8.1% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 1.335 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая 24-02 составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ 24-02

Цветная капуста запечённая 24-02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином C - 30,1 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 12,3 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 67,7 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 23,7 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Цветная капуста запечённая 24-02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая 24-02, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая 24-02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги