Рецепт Салат Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Айсберг

Айсберг (салат кочанный) 107 г
Огурец парниковый 107 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.8% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.9% 10429 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13% 2222 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 11.8% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 18.7% 1533 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.591 мкг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 17.9% 1603 г
Лютеин + Зеаксантин 110.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 6.3% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 10.4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 7.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 15.569 мкг 400 мкг 3.9% 11.2% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 21% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6122 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 5.2% 5656 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 74.9% 385 г
Витамин РР, НЭ 0.2798 мг 20 мг 1.4% 4% 7148 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.35 мг 2500 мг 6.8% 19.6% 1476 г
Кальций, Ca 33.8 мг 1000 мг 3.4% 9.8% 2959 г
Кремний, Si 21.528 мг 30 мг 71.8% 206.9% 139 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 7.8% 3660 г
Натрий, Na 155.46 мг 1300 мг 12% 34.6% 836 г
Сера, S 8.18 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12225 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 10.7% 2740 г
Хлор, Cl 245.04 мг 2300 мг 10.7% 30.8% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 7.8% 3719 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 12712 г
Кобальт, Co 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 32% 899 г
Литий, Li 0.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 14.4% 1994 г
Медь, Cu 37.81 мкг 1000 мкг 3.8% 11% 2645 г
Молибден, Mo 3.149 мкг 70 мкг 4.5% 13% 2223 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 22088 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 46136 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 7.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.1972 мг 12 мг 1.6% 4.6% 6085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат Айсберг составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

Салат Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Салат Айсберг

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Айсберг, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы