Рецепт Барабулька гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Барабулька гриль

Барабулька, сырая	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Барабулька гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	21.3%	398 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.8%	1474 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.2%	43800 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.8%	3003 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.6 мкг	900 мкг	4.1%	3.5%	2459 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.157 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.327 мкг	~
Ликопин	0.261 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5.1%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.8%	2222 г
Витамин В4, холин	68.97 мг	500 мг	13.8%	11.7%	725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.763 мг	5 мг	15.3%	13%	655 г
Витамин В6, пиридоксин	0.42 мг	2 мг	21%	17.8%	476 г
Витамин В9, фолаты	9.046 мкг	400 мкг	2.3%	1.9%	4422 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	6.1%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	1.1%	7627 г
Витамин D, кальциферол	1.471 мкг	10 мкг	14.7%	12.5%	680 г
Витамин D3, холекальциферол	1.471 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.994 мг	15 мг	6.6%	5.6%	1509 г
гамма Токоферол	0.086 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.5%	5455 г
Витамин РР, НЭ	5.113 мг	20 мг	25.6%	21.7%	391 г
Бетаин	0.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.43 мг	2500 мг	14.7%	12.5%	680 г
Кальций, Ca	48.39 мг	1000 мг	4.8%	4.1%	2067 г
Магний, Mg	30.81 мг	400 мг	7.7%	6.5%	1298 г
Натрий, Na	316.99 мг	1300 мг	24.4%	20.7%	410 г
Сера, S	1.18 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Фосфор, P	219.2 мг	800 мг	27.4%	23.2%	365 г
Хлор, Cl	390.13 мг	2300 мг	17%	14.4%	590 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.146 мг	18 мг	6.4%	5.4%	1571 г
Кобальт, Co	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10204 г
Марганец, Mn	0.1841 мг	2 мг	9.2%	7.8%	1086 г
Медь, Cu	69.16 мкг	1000 мкг	6.9%	5.8%	1446 г
Молибден, Mo	0.719 мкг	70 мкг	1%	0.8%	9736 г
Селен, Se	35.849 мкг	55 мкг	65.2%	55.3%	153 г
Фтор, F	0.46 мкг	4000 мкг			869565 г
Цинк, Zn	0.5293 мг	12 мг	4.4%	3.7%	2267 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.139 г	~
Валин	0.985 г	~
Гистидин*	0.561 г	~
Изолейцин	0.879 г	~
Лейцин	1.555 г	~
Лизин	1.745 г	~
Метионин	0.563 г	~
Треонин	0.835 г	~
Триптофан	0.214 г	~
Фенилаланин	0.746 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.155 г	~
Аспарагиновая кислота	1.961 г	~
Глицин	0.917 г	~
Глутаминовая кислота	2.851 г	~
Пролин	0.689 г	~
Серин	0.779 г	~
Тирозин	0.647 г	~
Цистеин	0.205 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	47.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.241 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.739 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.067 г	min 16.8 г	6.4%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.554 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.296 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.714 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.08 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.094 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.213 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.097 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.106 г	~

Энергетическая ценность Барабулька гриль составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАРАБУЛЬКА ГРИЛЬ

Барабулька гриль богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 21 %, витамином D - 14,7 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 14,7 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 17 %, селеном - 65,2 %

Чем полезен Барабулька гриль

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Барабулька гриль, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Барабулька гриль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе