Рецепт Начинка для пирожков с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для пирожков с мясом

Лук репчатый (Пассерование) 144 г
Морковь (Пассерование) 98 г
Подсолнечное масло 31 г
Фарш из Мякоти Говядины и Свинины [Азбука Вкуса] 252 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.2 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 6% 510 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 14.7% 207 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 136 г 2273 г 6% 1.8% 1671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 583.9 мкг 900 мкг 64.9% 19.8% 154 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 3.505 мг 5 мг 70.1% 21.4% 143 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.934 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.496 мг 15 мг 30% 9.1% 334 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8460 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.4894 мг 20 мг 2.4% 0.7% 4087 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.78 мг 2500 мг 5.8% 1.8% 1727 г
Кальций, Ca 32.7 мг 1000 мг 3.3% 1% 3058 г
Кремний, Si 9.937 мг 30 мг 33.1% 10.1% 302 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2098 г
Натрий, Na 857.32 мг 1300 мг 65.9% 20.1% 152 г
Сера, S 35.13 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2847 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 1.7% 1778 г
Хлор, Cl 1340.45 мг 2300 мг 58.3% 17.8% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.8 мкг ~
Бор, B 151.7 мкг ~
Ванадий, V 30.41 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 1.2% 2612 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5190 г
Кобальт, Co 3.201 мкг 10 мкг 32% 9.8% 312 г
Литий, Li 1.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 3.8% 798 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 2.3% 1295 г
Молибден, Mo 8.558 мкг 70 мкг 12.2% 3.7% 818 г
Никель, Ni 3.197 мкг ~
Рубидий, Rb 222.1 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19031 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12841 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.577 мг ~
бета Ситостерол 19.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.307 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.323 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков с мясом составляет 328,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 136 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ С МЯСОМ

Начинка для пирожков с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,9 %, бэта-каротином - 70,1 %, витамином E - 30 %, кремнием - 33,1 %, хлором - 58,3 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Начинка для пирожков с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для пирожков с мясом, калорийность 328,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирожков с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги