Рецепт PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 100 г
Перловая каша по 1-270 200 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Шпинат 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.8% 792 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.6% 1521 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 22.5% 309 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.748 мг 5 мг 35% 24.3% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 1% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 6% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 13.243 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3020 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1703 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 7.9% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.6432 мг 20 мг 13.2% 9.2% 757 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.16 мг 2500 мг 6% 4.2% 1665 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4513 г
Кремний, Si 1.384 мг 30 мг 4.6% 3.2% 2168 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Натрий, Na 239.76 мг 1300 мг 18.4% 12.8% 542 г
Сера, S 12.99 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7698 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 10.6% 660 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 194915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 6% 1166 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 5.6% 1228 г
Молибден, Mo 0.141 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 49645 г
Никель, Ni 0.038 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 10.216 мкг 55 мкг 18.6% 12.9% 538 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.2116 мг 12 мг 10.1% 7% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства PF-РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ И МОРКОВЬЮ

PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 35 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 15,2 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления PF-Рагу из курицы с перловой крупой и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты