Рецепт Каша льняная Худейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша льняная Худейка

Мука льняная 80 г
Ячмень, зерно продовольственное 5 г
Гречиха, зерно продовольственное 10 г
Морковь сушеная 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Паприка 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша льняная Худейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 31.2 г 76 г 41.1% 15% 244 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.7% 644 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.1% 1190 г
Пищевые волокна 27 г 20 г 135% 49.4% 74 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Витамины
Витамин А, РЭ 429.6 мкг 900 мкг 47.7% 17.5% 209 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1761 г
Витамин В1, тиамин 1.499 мг 1.5 мг 99.9% 36.6% 100 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.3% 849 г
Витамин В4, холин 76.59 мг 500 мг 15.3% 5.6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 6.9% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 9.7% 377 г
Витамин В9, фолаты 86.02 мкг 400 мкг 21.5% 7.9% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 7.4% 492 г
Витамин РР, НЭ 3.9304 мг 20 мг 19.7% 7.2% 509 г
Макроэлементы
Калий, K 875.57 мг 2500 мг 35% 12.8% 286 г
Кальций, Ca 284.6 мг 1000 мг 28.5% 10.4% 351 г
Кремний, Si 42 мг 30 мг 140% 51.3% 71 г
Магний, Mg 391.81 мг 400 мг 98% 35.9% 102 г
Натрий, Na 36.52 мг 1300 мг 2.8% 1% 3560 г
Сера, S 12.4 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Фосфор, P 633.4 мг 800 мг 79.2% 29% 126 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14696 г
Микроэлементы
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 25.6 мкг ~
Железо, Fe 7.558 мг 18 мг 42% 15.4% 238 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 2.8% 1325 г
Марганец, Mn 2.6374 мг 2 мг 131.9% 48.3% 76 г
Медь, Cu 1189.26 мкг 1000 мкг 118.9% 43.5% 84 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1542 г
Селен, Se 23.706 мкг 55 мкг 43.1% 15.8% 232 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46512 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Цинк, Zn 4.4101 мг 12 мг 36.8% 13.5% 272 г

Энергетическая ценность Каша льняная Худейка составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.1 кКал -%
Белки 31.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 27 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЛЬНЯНАЯ ХУДЕЙКА

Каша льняная Худейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,7 %, витамином B1 - 99,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином B9 - 21,5 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 35 %, кальцием - 28,5 %, кремнием - 140 %, магнием - 98 %, фосфором - 79,2 %, железом - 42 %, марганцем - 131,9 %, медью - 118,9 %, селеном - 43,1 %, цинком - 36,8 %

Чем полезен Каша льняная Худейка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша льняная Худейка, калорийность 273,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша льняная Худейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты