Рецепт Макаронная запеканка 1.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макаронная запеканка 1.12

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 300 г
Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая 470 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронная запеканка 1.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.2% 510 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.3% 500 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.7% 1135 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 10.5% 397 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 9.4% 441 г
бета Криптоксантин 0.471 мкг ~
Ликопин 1299.584 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 9.7% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.2% 804 г
Витамин В4, холин 59.56 мг 500 мг 11.9% 5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 5.9% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 7% 592 г
Витамин В9, фолаты 11.378 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 6.2% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.5% 1658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.331 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 3.2% 1277 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1796 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0646 мг 20 мг 20.3% 8.4% 492 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.61 мг 2500 мг 10.3% 4.3% 967 г
Кальций, Ca 68.81 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1453 г
Кремний, Si 1.207 мг 30 мг 4% 1.7% 2486 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1620 г
Натрий, Na 279.31 мг 1300 мг 21.5% 8.9% 465 г
Сера, S 54.85 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1823 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 9.5% 436 г
Хлор, Cl 290.2 мг 2300 мг 12.6% 5.2% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 3.2% 1323 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4298 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 7.7% 543 г
Литий, Li 0.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 4.5% 918 г
Медь, Cu 280.4 мкг 1000 мкг 28% 11.6% 357 г
Молибден, Mo 5.352 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1308 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 16.842 мкг 55 мкг 30.6% 12.7% 327 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25349 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Цинк, Zn 1.7281 мг 12 мг 14.4% 6% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.872 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
бета Ситостерол 2.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.699 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макаронная запеканка 1.12 составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА 1.12

Макаронная запеканка 1.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 18,4 %, медью - 28 %, селеном - 30,6 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Макаронная запеканка 1.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макаронная запеканка 1.12, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макаронная запеканка 1.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги