Рецепт Яичница с докторской колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с докторской колбасой

Колбаса вареная, докторская 200 г
Яичница, глазунья, по 1-312 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с докторской колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.7% 594 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15.4% 257 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 3.7% 1080 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.5% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.4% 729 г
Витамин В4, холин 105.7 мг 500 мг 21.1% 8.4% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 19.133 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2091 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.3% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 3.6% 1097 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.4667 мг 20 мг 22.3% 8.8% 448 г
Ниацин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.67 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Натрий, Na 686.67 мг 1300 мг 52.8% 20.9% 189 г
Сера, S 130.7 мг 1000 мг 13.1% 5.2% 765 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 9.5% 418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 4.3% 915 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3846 г
Селен, Se 11.033 мкг 55 мкг 20.1% 8% 499 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Цинк, Zn 0.4633 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.58 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.307 г min 16.8 г 43.5% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.253 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яичница с докторской колбасой составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ДОКТОРСКОЙ КОЛБАСОЙ

Яичница с докторской колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 23,9 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Яичница с докторской колбасой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с докторской колбасой, калорийность 252,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с докторской колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы