Рецепт Маффины с банановой начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с банановой начинкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 159 г
Сахар песок 125 г
Какао порошок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Йогурт 3,2% жирности 135 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Банан 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с банановой начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.6 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.2% 884 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 6.6% 431 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 6.3% 453 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5.6% 513 г
Вода 152 г 2273 г 6.7% 1.9% 1495 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 3.9% 723 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.9% 978 г
Витамин В4, холин 79.36 мг 500 мг 15.9% 4.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 2.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.092 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3606 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 1.4% 1995 г
Витамин Н, биотин 4.792 мкг 50 мкг 9.6% 2.7% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6177 мг 20 мг 13.1% 3.7% 764 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.17 мг 2500 мг 10.8% 3.1% 925 г
Кальций, Ca 60.49 мг 1000 мг 6% 1.7% 1653 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.1% 2500 г
Магний, Mg 49.37 мг 400 мг 12.3% 3.5% 810 г
Натрий, Na 48.48 мг 1300 мг 3.7% 1.1% 2682 г
Сера, S 66.52 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1503 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 5.2% 552 г
Хлор, Cl 63.85 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 2.734 мг 18 мг 15.2% 4.3% 658 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.3% 2177 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 8% 356 г
Марганец, Mn 0.2193 мг 2 мг 11% 3.1% 912 г
Медь, Cu 61.55 мкг 1000 мкг 6.2% 1.8% 1625 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 2.6% 1117 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 9.04 мкг 55 мкг 16.4% 4.7% 608 г
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17065 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5762 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Маффины с банановой начинкой составляет 350,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 48.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 152 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Маффины с банановой начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 15,9 %, витамином PP - 13,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 18,1 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 11 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Маффины с банановой начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины с банановой начинкой, калорийность 350,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с банановой начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы