Рецепт Булочки с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с корицей

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 500 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 250 г
Молоко, сухое, цельное, без доб витамина D 25 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Маргарин, смесь, 80% жира, с солью, в пластиковой коробке 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.2% 1134 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.4% 1057 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 8.3% 435 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.4% 2571 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 4.8% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1651 г
Витамин В4, холин 41.03 мг 500 мг 8.2% 3% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 37.312 мкг 400 мкг 9.3% 3.4% 1072 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.935 мг 15 мг 12.9% 4.7% 775 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.526 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2550 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Дигидрофиллохинон 1.046 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9982 мг 20 мг 10% 3.6% 1001 г
Ниацин 0.595 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.87 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2296 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Кремний, Si 1.951 мг 30 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1% 3556 г
Натрий, Na 30.73 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4230 г
Сера, S 42.98 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2327 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 3.5% 1044 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2296 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 4.6% 789 г
Марганец, Mn 0.2839 мг 2 мг 14.2% 5.2% 704 г
Медь, Cu 59.18 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1690 г
Молибден, Mo 6.39 мкг 70 мкг 9.1% 3.3% 1095 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Селен, Se 4.948 мкг 55 мкг 9% 3.3% 1112 г
Фтор, F 37.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10582 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.098 мг ~
Кампестерол 0.937 мг ~
Стигмастерол 0.722 мг ~
бета Ситостерол 15.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.41 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.091 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.102 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.102 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Булочки с корицей составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Булочки с корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином E - 12,9 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Булочки с корицей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с корицей, калорийность 275,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы