Рецепт Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филадельфия

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Морская капуста сушеная 10 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.6% 531 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.2% 675 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.8% 607 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.3% 667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 0.9% 3788 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 3930 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.1% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.9% 914 г
Витамин В4, холин 42.76 мг 500 мг 8.6% 3% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 3.9% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 30.862 мкг 400 мкг 7.7% 2.7% 1296 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.5% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2843 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 7.0482 мг 20 мг 35.2% 12.4% 284 г
Макроэлементы
Калий, K 775.78 мг 2500 мг 31% 11% 322 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 1% 3545 г
Кремний, Si 50.251 мг 30 мг 167.5% 59.2% 60 г
Магний, Mg 108.84 мг 400 мг 27.2% 9.6% 368 г
Натрий, Na 244.61 мг 1300 мг 18.8% 6.6% 531 г
Сера, S 127.39 мг 1000 мг 12.7% 4.5% 785 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 8.7% 405 г
Хлор, Cl 95.48 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2409 г
Микроэлементы
Бор, B 60.3 мкг ~
Железо, Fe 7.696 мг 18 мг 42.8% 15.1% 234 г
Йод, I 126.33 мкг 150 мкг 84.2% 29.8% 119 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 1.8% 1988 г
Марганец, Mn 0.6638 мг 2 мг 33.2% 11.7% 301 г
Медь, Cu 173.37 мкг 1000 мкг 17.3% 6.1% 577 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1882 г
Селен, Se 7.688 мкг 55 мкг 14% 4.9% 715 г
Фтор, F 242.96 мкг 4000 мкг 6.1% 2.2% 1646 г
Хром, Cr 28.49 мкг 50 мкг 57% 20.1% 176 г
Цинк, Zn 1.2261 мг 12 мг 10.2% 3.6% 979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Филадельфия составляет 283 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 35,2 %, калием - 31 %, кремнием - 167,5 %, магнием - 27,2 %, фосфором - 24,7 %, железом - 42,8 %, йодом - 84,2 %, марганцем - 33,2 %, медью - 17,3 %, селеном - 14 %, хромом - 57 %

Чем полезен Филадельфия

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филадельфия, калорийность 283 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы