Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 440 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 215 г |
| Перец красный сладкий | 135 г |
| Огурец, парниковый | 227 г |
| Картофель | 390 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Сметана 10,0% жирности | 120 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| СЫР ПЛАВЛЕНЫЙ VIOLA | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Морковь по-корейски | 150 г |
Способ приготовления
Обжарить куринное филе , затем картофель. овощи порезать соломкой, намазать лавашь сметанным соусом положить филе и овощи с сыром закрутить шаурму подогреть в микроволновке.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.1% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Органические кислоты | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.7 мкг | 900 мкг | 49.1% | 31.3% | 204 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 19.81 мг | 500 мг | 4% | 2.5% | 2524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.62 мг | 90 мг | 21.8% | 13.9% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 2.084 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2399 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8135 мг | 20 мг | 14.1% | 9% | 711 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.98 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4888 г |
| Магний, Mg | 33.52 мг | 400 мг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Натрий, Na | 138.02 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Сера, S | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2448 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 6% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 343.74 мг | 2300 мг | 14.9% | 9.5% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1590 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 24.3% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Медь, Cu | 65.26 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.1% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 3.175 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.9% | 2205 г |
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Фтор, F | 33.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11775 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.5202 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2307 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,1 %, витамином C - 21,8 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 14,1 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 38,1 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фруктовый салат
- Чудо шоколад
- фасоль с грибами
- Хохланд треугольнички (мясное ассорти)
- рис отварной
- нежный из капусты
- Брест-Литовск Сыр легкий 18,2%
- консервы сардина
- Ряженка 3,2
- арнаутка крупа
- Вафли безглютеновые
- каша из арнаутки
- котлеты из консервы
- начинка яблочная
- хлопья овсяные № 3
- вафля с яблочной начинкой
- Витамины Дуовит
- куриная ножка
- Салат мимоза
- икра мойвы подкапченая
- Пирожное ежик (Картошка)
- Икра мойвы
- каша овсяная на воде № 3
- Подлива из говядины
- кисель облипиховый
- 21022014Новый рецепт
- окрошка на кефире
- Мелемен
- Морская капуста чипсы Мидори
- Компот лимонный
- Хлебцы сыроедные льняные
- какао на воде
- Витаминный комплекс Дуовид для женщин
- печень минтая + икра
- сыр копченый порховской
- Спаржа соевая по-корейски
- копченая капустка
- свекольный салат
- щи из свежей капусты
- салат объедение
- морковник
- курица с тофу
- салат мозаика
- желе какао
- плавленый сыр Наш молочник
- сосиски Малятко
- сырок глазированный
- Икра кабачковая верес
- коктейль с овсянкой
- Кит кап( шоколад)
- Капуста в оливковом масле
- пастила белевская
- гавайская смесь
- Гречка с горохом
- омлет
- Жареная свинная шея
- Броклер с соевым мясом
- Хлеб для сендвичей
- скиттлс
- Скумбрия запечёная в фольге
- Горбуша варёная
- кокосовые рингс
- Коричневый сахар
- ставрида
- Салат "Королевский"
- пирог с сайрой
- cordon Bleu
- Зеленый горошик
- Heinz Соус грибной
- Корзиночки с творогом
- Collagen Generator - 5 drops (about 0.25 ml)
- Liquid Fiber
- крабовые палочки
- чечевичный супеццц
- кекс бабусі
- плов с курагой и мясом
- Рисовая каша Santa Maria
- Opti-Women Serving Size: 2 Capsules
- сирок ваніль
- рыбный
- Борщ без свеклы и фасоли.
- Рис Жменька довгозернистий
- фисташковое мороженое "Вологодское"
- 3 злака
- соевый соус Сэн сой
- Творожная запеканка
- белое вино
- Колбаса копченая
- фолиевая кислота
- Пирожки с повидлом
- Кебаб
- сердца с грибами белыми
- витамин Е
- Quest Nutrition, Quest Protein Bar, White Chocolate Raspberry, 12 Bars, 2.12 oz (60 g) Each
- Пирожки с капустой
- Каша пшеничная кутья, тыква+корица (мульти, на воде)
- must vormileib_Eesti Pagar
- ломтик черного хлеба must vormileib (Eesti Pagar)
- Борщ постный
- творог со сметаной
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
Новые рецепты
Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи
37.7
1.5
0.7
5.8
19
Котлеты свиные с морковью
223.2
20
14.8
2.6
6
Творожная запеканка
223.5
13.1
13.7
11.6
5
Интересные блоги
