Рецепт Зефир сахарный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зефир сахарный

Сахар-песок 500 г
Вода 125 г
Пищевая сода 3 г
Лимонная кислота 3 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

1) Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. 2. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут 3) Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную 4) Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир сахарный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.1% 2815 г
Углеводы 76.7 г 219 г 35% 11% 286 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.4447 мг 20 мг 2.2% 0.7% 4497 г
Макроэлементы
Калий, K 2.33 мг 2500 мг 0.1% 107296 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.2% 15094 г
Натрий, Na 127.36 мг 1300 мг 9.8% 3.1% 1021 г
Сера, S 0.19 мг 1000 мг 526316 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6164 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.12 мкг 1000 мкг 833333 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20833 г

Энергетическая ценность Зефир сахарный составляет 317,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 76.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зефир сахарный, калорийность 317,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефир сахарный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги