Рецепт Нототения паровая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нототения паровая

Нототения мраморная (Припускание) 300 г
Вода 60 г
Укроп, свежий 3 г
Кориандр 1 г
Перец черный 1 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нототения паровая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.7% 547 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.4% 659 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 7.1% 1058 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.168 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 2.828 мкг 3 мкг 94.3% 70.5% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4245 г
Витамин D, кальциферол 17.677 мкг 10 мкг 176.8% 132.2% 57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.9847 мг 20 мг 24.9% 18.6% 401 г
Макроэлементы
Калий, K 221.12 мг 2500 мг 8.8% 6.6% 1131 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3905 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 4.5% 1671 г
Натрий, Na 49.08 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2649 г
Сера, S 192.46 мг 1000 мг 19.2% 14.4% 520 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 13.1% 572 г
Хлор, Cl 167.12 мг 2300 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1506 г
Йод, I 20.23 мкг 150 мкг 13.5% 10.1% 741 г
Кобальт, Co 15.152 мкг 10 мкг 151.5% 113.3% 66 г
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1349 г
Медь, Cu 165.67 мкг 1000 мкг 16.6% 12.4% 604 г
Молибден, Mo 4.074 мкг 70 мкг 5.8% 4.3% 1718 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 455 мкг 4000 мкг 11.4% 8.5% 879 г
Хром, Cr 55.56 мкг 50 мкг 111.1% 83.1% 90 г
Цинк, Zn 0.7245 мг 12 мг 6% 4.5% 1656 г

Энергетическая ценность Нототения паровая составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОТОТЕНИЯ ПАРОВАЯ

Нототения паровая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 94,3 %, витамином D - 176,8 %, витамином PP - 24,9 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 151,5 %, медью - 16,6 %, фтором - 11,4 %, хромом - 111,1 %

Чем полезен Нототения паровая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нототения паровая, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нототения паровая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы