Рецепт Булгур 17.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур 17.06

Булгур, сухой 125 г
Вода, бутилированная, в общем 296 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур 17.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 10.1% 725 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 26.8% 274 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2.1% 3563 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 87.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.748 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0358 мг 20 мг 10.2% 7.5% 982 г
Макроэлементы
Калий, K 163.22 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1532 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4281 г
Магний, Mg 67.17 мг 400 мг 16.8% 12.3% 596 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15029 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 10.9% 670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 4% 1839 г
Марганец, Mn 1.2134 мг 2 мг 60.7% 44.6% 165 г
Медь, Cu 139.96 мкг 1000 мкг 14% 10.3% 714 г
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 1.2% 6004 г
Цинк, Zn 0.7683 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1562 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Булгур 17.06 составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР 17.06

Булгур 17.06 богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,8 %, фосфором - 14,9 %, марганцем - 60,7 %, медью - 14 %

Чем полезен Булгур 17.06

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур 17.06, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур 17.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы