Рецепт капуста от мужа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста от мужа

Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 255 г
Морковь, желтая (Припускание) 89 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Перец сладкий (Припускание) 41 г
Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) 240 г
Чеснок луковица (Припускание) 6 г
Масло подсолнечное 50 г
Булгур, сухой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста от мужа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.9% 608 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.7% 691 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.7% 2466 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Лютеин + Зеаксантин 7.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8639 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 8.3% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 6.5% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.287 мг 15 мг 21.9% 14.6% 456 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7857 мг 20 мг 8.9% 5.9% 1120 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.28 мг 2500 мг 9.7% 6.5% 1032 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 3% 2217 г
Натрий, Na 321.66 мг 1300 мг 24.7% 16.5% 404 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 0.7% 10060 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 8.7% 770 г
Хлор, Cl 11.7 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 12.44 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 6.1% 1083 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13274 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 6.9% 967 г
Литий, Li 0.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 6.6% 1006 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1067 г
Молибден, Mo 2.514 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2784 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 15.005 мкг 55 мкг 27.3% 18.2% 367 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35430 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 1.8391 мг 12 мг 15.3% 10.2% 652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.369 г от 11.2 до 20.6 г 39% 26%
18:2 Линолевая (ud) 4.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г

Энергетическая ценность капуста от мужа составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ОТ МУЖА

капуста от мужа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 21,9 %, фосфором - 13 %, селеном - 27,3 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен капуста от мужа

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста от мужа, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста от мужа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы