Рецепт Жаркое с грибами и курицей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с грибами и курицей в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Шампиньоны 250 г
Соевый соус 80 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с грибами и курицей в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.9% 628 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.5% 982 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.9% 3206 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 22.9% 408 г
бета Каротин 1.324 мг 5 мг 26.5% 24.8% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.7% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 12% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 9.733 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.115 мг 15 мг 14.1% 13.2% 709 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.2964 мг 20 мг 26.5% 24.8% 378 г
Ниацин 6.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.36 мг 2500 мг 12.2% 11.4% 821 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11834 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 10.9% 859 г
Натрий, Na 554.45 мг 1300 мг 42.7% 39.9% 234 г
Сера, S 0.12 мг 1000 мг 833333 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 13% 722 г
Хлор, Cl 43.09 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 4% 2302 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 5% 1875 г
Кобальт, Co 8.517 мкг 10 мкг 85.2% 79.7% 117 г
Литий, Li 0.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21053 г
Медь, Cu 37.15 мкг 1000 мкг 3.7% 3.5% 2692 г
Молибден, Mo 5.968 мкг 70 мкг 8.5% 8% 1173 г
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 75.9 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5270 г
Хром, Cr 15.35 мкг 50 мкг 30.7% 28.7% 326 г
Цинк, Zn 0.6837 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.016 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с грибами и курицей в мультиварке составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Жаркое с грибами и курицей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 26,5 %, калием - 12,2 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 85,2 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Жаркое с грибами и курицей в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с грибами и курицей в мультиварке, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с грибами и курицей в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги