Рецепт Гречка с куриным фаршем (20.05.18). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с куриным фаршем (20.05.18)

Гречневая крупа ядрица 250 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 450 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриным фаршем (20.05.18)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.1% 1056 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.5% 875 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.1% 1810 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9% 833 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 1.4% 5213 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8876 г
Витамин РР, НЭ 1.5254 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1311 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.51 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3105 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12422 г
Кремний, Si 17.161 мг 30 мг 57.2% 42.7% 175 г
Магний, Mg 43.22 мг 400 мг 10.8% 8.1% 925 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Сера, S 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5131 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Хлор, Cl 8.18 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28117 г
Микроэлементы
Бор, B 74.2 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1267 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 4.9% 1522 г
Марганец, Mn 0.3319 мг 2 мг 16.6% 12.4% 603 г
Медь, Cu 136.1 мкг 1000 мкг 13.6% 10.2% 735 г
Молибден, Mo 7.288 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 960 г
Никель, Ni 2.14 мкг ~
Селен, Se 1.758 мкг 55 мкг 3.2% 2.4% 3129 г
Титан, Ti 6.99 мкг ~
Фтор, F 89.62 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4463 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка с куриным фаршем (20.05.18) составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ (20.05.18)

Гречка с куриным фаршем (20.05.18) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,2 %, марганцем - 16,6 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Гречка с куриным фаршем (20.05.18)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с куриным фаршем (20.05.18), калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с куриным фаршем (20.05.18), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы