Рецепт Овсянная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянная лепешка

Овсяные хлопья геркулес 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 600 г
Яйцо куриное 140 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Яяца взбить, добавить молоко, соль , овсяные хлопья и муку. Все взбить и выпекать как блины на подсолнечном масле( получилось 13 шт. примерно по 70 гр. каждая)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.3% 938 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.4% 479 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.1% 796 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 2% 1996 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.9% 1023 г
Витамин В4, холин 60.74 мг 500 мг 12.1% 4.9% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.452 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2974 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.5% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.712 мг 15 мг 24.7% 10% 404 г
Витамин Н, биотин 9.626 мкг 50 мкг 19.3% 7.8% 519 г
Витамин РР, НЭ 2.5043 мг 20 мг 12.5% 5% 799 г
Макроэлементы
Калий, K 203.75 мг 2500 мг 8.2% 3.3% 1227 г
Кальций, Ca 99.9 мг 1000 мг 10% 4% 1001 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4702 г
Магний, Mg 40.79 мг 400 мг 10.2% 4.1% 981 г
Натрий, Na 180.15 мг 1300 мг 13.9% 5.6% 722 г
Сера, S 75.19 мг 1000 мг 7.5% 3% 1330 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 8.5% 471 г
Хлор, Cl 302.67 мг 2300 мг 13.2% 5.3% 760 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.36 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 3.1% 1283 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1465 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 13.6% 297 г
Марганец, Mn 0.9127 мг 2 мг 45.6% 18.4% 219 г
Медь, Cu 132.59 мкг 1000 мкг 13.3% 5.4% 754 г
Молибден, Mo 6.431 мкг 70 мкг 9.2% 3.7% 1088 г
Селен, Se 6.955 мкг 55 мкг 12.6% 5.1% 791 г
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11751 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2252 г
Цинк, Zn 1.1938 мг 12 мг 9.9% 4% 1005 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овсянная лепешка составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯННАЯ ЛЕПЕШКА

Овсянная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 24,7 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 45,6 %, медью - 13,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Овсянная лепешка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянная лепешка, калорийность 248,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги