Рецепт Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор)

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Шампиньоны фаршированные сыром и луком 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.5% 835 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.8% 452 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 4.9% 1269 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 13.7% 455 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 13.1% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 14.98 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2670 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 7.7% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.24 мг 15 мг 14.9% 9.3% 670 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.7642 мг 20 мг 23.8% 14.9% 420 г
Ниацин 2.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.7 мг 2500 мг 16% 10% 625 г
Кальций, Ca 216.59 мг 1000 мг 21.7% 13.5% 462 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1966 г
Натрий, Na 557.72 мг 1300 мг 42.9% 26.8% 233 г
Сера, S 69.94 мг 1000 мг 7% 4.4% 1430 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 16.5% 380 г
Хлор, Cl 330.53 мг 2300 мг 14.4% 9% 696 г
Микроэлементы
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2853 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1548 г
Кобальт, Co 9.67 мкг 10 мкг 96.7% 60.4% 103 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2503 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1555 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28551 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 10.3% 606 г
Цинк, Zn 0.213 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.844 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор) составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ (ШАШЛЫЧНЫЙ ДВОР)

Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22 %, витамином B5 - 21 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 16 %, кальцием - 21,7 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 96,7 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор), калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с сыром (Шашлычный двор), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы