Рецепт семга на пару с лимоном укроп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты семга на пару с лимоном укроп

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 400 г
Сок лимонный 20 г
Укроп, сушеный 10 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга на пару с лимоном укроп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 13.6% 350 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.1% 427 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2302 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.9% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 1.877 мг 5 мг 37.5% 17.8% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.989 мг 2 мг 49.5% 23.5% 202 г
Витамин В9, фолаты 29.326 мкг 400 мкг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 3.519 мкг 3 мкг 117.3% 55.8% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.655 мг 15 мг 17.7% 8.4% 565 г
Витамин РР, НЭ 11.1204 мг 20 мг 55.6% 26.4% 180 г
Ниацин 4.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.67 мг 2500 мг 14.1% 6.7% 711 г
Кальций, Ca 65.98 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1516 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 3% 1577 г
Натрий, Na 28.09 мг 1300 мг 2.2% 1% 4628 г
Сера, S 234.6 мг 1000 мг 23.5% 11.2% 426 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 9.8% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 5.7% 834 г
Йод, I 58.65 мкг 150 мкг 39.1% 18.6% 256 г
Кобальт, Co 23.46 мкг 10 мкг 234.6% 111.5% 43 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1486 г
Медь, Cu 307.62 мкг 1000 мкг 30.8% 14.6% 325 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 3.2% 1492 г
Никель, Ni 7.038 мкг ~
Фтор, F 504.4 мкг 4000 мкг 12.6% 6% 793 г
Хром, Cr 64.52 мкг 50 мкг 129% 61.3% 77 г
Цинк, Zn 0.8475 мг 12 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.943 г min 16.8 г 17.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~

Энергетическая ценность семга на пару с лимоном укроп составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.4 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА НА ПАРУ С ЛИМОНОМ УКРОП

семга на пару с лимоном укроп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 37,5 %, витамином B6 - 49,5 %, витамином B12 - 117,3 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 55,6 %, калием - 14,1 %, фосфором - 20,6 %, железом - 12 %, йодом - 39,1 %, кобальтом - 234,6 %, медью - 30,8 %, фтором - 12,6 %, хромом - 129 %

Чем полезен семга на пару с лимоном укроп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить семга на пару с лимоном укроп, калорийность 210,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга на пару с лимоном укроп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты