Рецепт Кукурузно-овсяная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузно-овсяная лепешка

Кефир 1% 850 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль столовая 4 г
Овсяная мука (Запекание) 60 г
Кукурузная мука (Запекание) 250 г
Льняная каша 70 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Прекрасная альтернатива хлебу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузно-овсяная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.3% 927 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.1% 812 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.6% 876 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10.6% 465 г
Вода 185.1 г 2273 г 8.1% 4% 1228 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.7% 2866 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.9% 837 г
Витамин В4, холин 58.67 мг 500 мг 11.7% 5.8% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.202 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5554 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 6.3% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 5.8% 845 г
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2772 г
Витамин РР, НЭ 2.0178 мг 20 мг 10.1% 5% 991 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.64 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1339 г
Кальций, Ca 114.32 мг 1000 мг 11.4% 5.6% 875 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1520 г
Натрий, Na 319.37 мг 1300 мг 24.6% 12.1% 407 г
Сера, S 40.17 мг 1000 мг 4% 2% 2489 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 8.6% 573 г
Хлор, Cl 106.69 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1544 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1599 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 8.6% 576 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Медь, Cu 15.96 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6266 г
Молибден, Mo 4.752 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1473 г
Селен, Se 4.518 мкг 55 мкг 8.2% 4% 1217 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18365 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2451 г
Цинк, Zn 0.4368 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кукурузно-овсяная лепешка составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 185.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНО-ОВСЯНАЯ ЛЕПЕШКА

Кукурузно-овсяная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином E - 11,8 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Кукурузно-овсяная лепешка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузно-овсяная лепешка, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузно-овсяная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги