Рецепт салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 227 г
Сыр пошехонский 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 21.1% 603 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 9% 1408 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 40.42 мг 500 мг 8.1% 10.3% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 11.1% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 17.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 16.094 мкг 400 мкг 4% 5.1% 2485 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 16.8% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин Н, биотин 4.935 мкг 50 мкг 9.9% 12.6% 1013 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 11.2% 1143 г
Витамин РР, НЭ 5.8248 мг 20 мг 29.1% 37% 343 г
Макроэлементы
Калий, K 153.15 мг 2500 мг 6.1% 7.8% 1632 г
Кальций, Ca 83.51 мг 1000 мг 8.4% 10.7% 1197 г
Магний, Mg 36.83 мг 400 мг 9.2% 11.7% 1086 г
Натрий, Na 69.89 мг 1300 мг 5.4% 6.9% 1860 г
Сера, S 110.44 мг 1000 мг 11% 14% 905 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 17.7% 719 г
Хлор, Cl 38 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 6053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2429 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5068 г
Кобальт, Co 5.922 мкг 10 мкг 59.2% 75.3% 169 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2821 г
Медь, Cu 53.4 мкг 1000 мкг 5.3% 6.7% 1873 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 64.15 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6235 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 11.3% 1126 г
Цинк, Zn 1.3663 мг 12 мг 11.4% 14.5% 878 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ, КУРИНАЯ ГРУДКА, СЫР, ПЕТРУШКА

салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 29,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 59,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат айсберг, куриная грудка, сыр, петрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги