Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны

Макароны, необогащенные, сухие 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 280 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 8.8% 1043 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.279 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.258 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.4985 мг 20 мг 2.5% 2.3% 4012 г
Макроэлементы
Калий, K 65.42 мг 2500 мг 2.6% 2.4% 3821 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 0.9% 10309 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2435 г
Натрий, Na 119.38 мг 1300 мг 9.2% 8.5% 1089 г
Сера, S 38.77 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2579 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 6.4% 1439 г
Хлор, Cl 175.04 мг 2300 мг 7.6% 7% 1314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 2% 4615 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Марганец, Mn 0.2696 мг 2 мг 13.5% 12.4% 742 г
Медь, Cu 98.68 мкг 1000 мкг 9.9% 9.1% 1013 г
Молибден, Mo 0.323 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21672 г
Селен, Se 18.534 мкг 55 мкг 33.7% 31% 297 г
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18877 г
Цинк, Zn 0.4235 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

макароны богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,5 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен макароны

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты