Рецепт гуляш свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гуляш свинина

Морковь (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Вода водопроводная, городская	200 г
Приправа для птицы	6 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Петрушка свежая (Жарка)	6 г
Укроп (Жарка)	3 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гуляш свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.1 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2548 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9.2%	1652 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	9.2%	1647 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3%	5093 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	13.6%	1111 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5.6%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.4 мкг	900 мкг	35%	53%	285 г
бета Каротин	1.902 мг	5 мг	38%	57.5%	263 г
бета Криптоксантин	0.289 мкг	~
Ликопин	0.088 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.895 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	4.1%	3750 г
Витамин В4, холин	17.84 мг	500 мг	3.6%	5.4%	2803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	5%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	10.1%	1493 г
Витамин В9, фолаты	5.656 мкг	400 мкг	1.4%	2.1%	7072 г
Витамин В12, кобаламин	0.517 мкг	3 мкг	17.2%	26%	580 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	6.5%	2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	2.6%	6048 г
Витамин Н, биотин	1.066 мкг	50 мкг	2.1%	3.2%	4690 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	38.7%	391 г
Витамин РР, НЭ	2.0074 мг	20 мг	10%	15.1%	996 г
Ниацин	1.191 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.64 мг	2500 мг	6.9%	10.4%	1440 г
Кальций, Ca	38.49 мг	1000 мг	3.8%	5.7%	2598 г
Кремний, Si	5.12 мг	30 мг	17.1%	25.9%	586 г
Магний, Mg	19.89 мг	400 мг	5%	7.6%	2011 г
Натрий, Na	505.2 мг	1300 мг	38.9%	58.9%	257 г
Сера, S	76.55 мг	1000 мг	7.7%	11.6%	1306 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	13.2%	1144 г
Хлор, Cl	780.74 мг	2300 мг	33.9%	51.3%	295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138 мкг	~
Бор, B	74.1 мкг	~
Ванадий, V	15.92 мкг	~
Железо, Fe	1.434 мг	18 мг	8%	12.1%	1255 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	2.1%	7282 г
Кобальт, Co	3.661 мкг	10 мкг	36.6%	55.4%	273 г
Литий, Li	1.092 мкг	~
Марганец, Mn	0.1809 мг	2 мг	9%	13.6%	1106 г
Медь, Cu	101.13 мкг	1000 мкг	10.1%	15.3%	989 г
Молибден, Mo	6.859 мкг	70 мкг	9.8%	14.8%	1021 г
Никель, Ni	3.335 мкг	~
Олово, Sn	14.73 мкг	~
Рубидий, Rb	103.6 мкг	~
Селен, Se	0.306 мкг	55 мкг	0.6%	0.9%	17974 г
Стронций, Sr	1.77 мкг	~
Фтор, F	62.94 мкг	4000 мкг	1.6%	2.4%	6355 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	7.9%	1931 г
Цинк, Zn	1.095 мг	12 мг	9.1%	13.8%	1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	3.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.186 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.364 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты	0.377 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.422 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	0.774 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.205 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.13 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.891 г	~
17:0 Маргариновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.429 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.49 г	min 16.8 г	8.9%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.191 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.324 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.136 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность гуляш свинина составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.1 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ СВИНИНА

гуляш свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 38 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 17,1 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 36,6 %

Чем полезен гуляш свинина

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гуляш свинина, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гуляш свинина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Суфле из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе