Рецепт творожно-отрубные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожно-отрубные блинчики

Творог нежирный 0,6% 200 г
отруби кукурузные 10 г
Отруби пшеничные 10 г
Рисовые отруби, сырые 10 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-отрубные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 17.6% 322 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3% 1840 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 16.7% 339 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.3% 4257 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 4.3% 1301 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 1.269 мг 5 мг 25.4% 14.3% 394 г
Лютеин + Зеаксантин 8.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 7.5% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 10.3% 549 г
Витамин В4, холин 65.11 мг 500 мг 13% 7.3% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 9.1% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 10.2% 554 г
Витамин В9, фолаты 37.773 мкг 400 мкг 9.4% 5.3% 1059 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 21.8% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Витамин Н, биотин 10.871 мкг 50 мкг 21.7% 12.3% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1896 мг 20 мг 30.9% 17.4% 323 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.68 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1026 г
Кальций, Ca 119.68 мг 1000 мг 12% 6.8% 836 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.6% 9554 г
Магний, Mg 73.69 мг 400 мг 18.4% 10.4% 543 г
Натрий, Na 326.16 мг 1300 мг 25.1% 14.2% 399 г
Сера, S 220.16 мг 1000 мг 22% 12.4% 454 г
Фосфор, P 306.3 мг 800 мг 38.3% 21.6% 261 г
Хлор, Cl 362.55 мг 2300 мг 15.8% 8.9% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 2.315 мг 18 мг 12.9% 7.3% 778 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3112 г
Кобальт, Co 4.106 мкг 10 мкг 41.1% 23.2% 244 г
Марганец, Mn 0.6215 мг 2 мг 31.1% 17.6% 322 г
Медь, Cu 104.05 мкг 1000 мкг 10.4% 5.9% 961 г
Молибден, Mo 8.863 мкг 70 мкг 12.7% 7.2% 790 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 32.718 мкг 55 мкг 59.5% 33.6% 168 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10060 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.902 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.024 г ~
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.948 г ~
Лейцин 1.745 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.725 г ~
Заменимые аминокислоты 8.055 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 3.077 г ~
Пролин 1.728 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.858 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность творожно-отрубные блинчики составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.1 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ОТРУБНЫЕ БЛИНЧИКИ

творожно-отрубные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 25,4 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 13 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 30,9 %, кальцием - 12 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 38,3 %, хлором - 15,8 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 41,1 %, марганцем - 31,1 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 59,5 %

Чем полезен творожно-отрубные блинчики

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожно-отрубные блинчики, калорийность 177,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожно-отрубные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы