Елена МММ

01.02.2016 20:12

Запеканка капустная `Легкая`

Калорийность - 79.4 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Припускание)	330 г
Морковь, красная (Припускание)	40 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Чеснок, сырой	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Карри, порошок	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	15 г
Сельдерей (корень) (Припускание)	7 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	10 г
Масло подсолнечное	5 г
Петрушка	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Все овощи мелко нарезать, морковь натереть на терке, добавь воды и припускать 15-20 мин, затем охладить до Т 60 *С , добавить яйцо,соль, перец, карри,натертый чеснок, все перемешать , всыпать манку, вновь перемешать и выложить в форму смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями, запекать в духовом шкафу 20 мин при Т 250 *С в течении 20 мин. Перед запеканием сверху посыпать немного сухарей или смазать сметаной

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.4 кКал	4.71%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	80.7 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26.8%

b-car

26.6%

В1

4.6%

6.6%

Холин

6.9%

3.9%

7.7%

7.4%

B12

42%

2.2%

6.2%

4.4%

вит.К

88.4%

7.6%

Калий

13.1%

6.8%

0.7%

6.3%

19.5%

8.6%

15.1%

7.1%

3.3%

52%

12.8%

10.7%

13.9%

7.5%

0.5%

9.7%

5.6%

Алена Власова 01.02.2016 20:30

Понравился рецепт, нужно попробовать) Вообще люблю капустку в любом виде)

Елена МММ 01.02.2016 20:41

Алена Власова, ага..можно сметанки добавить..но я старалась жиры уменьшить С улыбкой

svetlana 01.02.2016 20:46

Спасибо за рецепт

Ирина Леонтьева 02.02.2016 16:54

Рецепт- супер!!!! И не затратно,и можно на несколько приемов пищи растянуть!!! Спасибо,взяла на заметку!!!

Юлия Суханова 03.02.2016 19:24

интересно, а с квашенной капустой вкусно будет?

Александра Стародубцева 03.02.2016 19:27

Интересно)) надо попробовать) а карри не лишнее?

Татьяна 03.02.2016 19:49

Спасибо за рецепт.Я попробую с квашеной так сделать.Интересно что получится?

Maxat Kondo 04.02.2016 06:08

Спасибо, забираю)).

Искорка *** 04.02.2016 08:13

спасибо, должно быть вкусненько

Natalya O. 04.02.2016 08:26

Елена МММ написал:
можно сметанки добавить..но я старалась жиры уменьшить

можно вместо сметанки биойогурт 4% использовать или кефир, или ряженку С улыбкой

отличный рецепт! спасибо! добавила в избранное.

OD 04.02.2016 11:43

Вкусно выглядит и думаю так и есть! Скорей бы перекус ))))))))))

Катя 05.02.2016 00:51

Завтра приготовлю отчитаюсь, делаю идентичную из кабачков (предварительно не приспускаю, они помягче капусты все же). Раньше мама готовила чудесные капустные оладушки, в которые я влюбилась еще в детском саду, и потом требовала и дома)) но уже давно никто ничего не жарит (в масле), а в духовке руки не дошли. Спасибо за рецепт и за напоминание!