алена -
26.01.2015 19:28
Всем привет! Не появлялась здесь около месяца. Нет, не сорвалась
(хотя на праздниках расслабилась). Просто забила на дневник
питания, надоело. Но, видимо, привычки уже сформировались, основы
вбились в голову железно, т.к. вес приближается к
запланированному. С питанием разобралась, спасибо создателям
МЗР ну и маме, конечно (лучшего примера не найти)! Записалась в
тренажерный зал. До этого в основном были танцы и групповые
занятия. А теперь вопрос/просьба): Вокруг столько инфы про
питание+спорт, что кушать перед тренировками, что надо есть для
мышц, что для похудения, и т.д. и .т.п. - голова кругом, как все
это собрать в кучу и систематизировать. Может дадите совет (те, кто
не только питанием приводит себя в форму, но занимается активно
спортом), что почитать/посмотреть, где можно найти
структурированную информацию про питание+спорт? Заранее спасибо,
кто откликнется.
1
4
алена -
15.12.2014 12:44
Яйцо, морковь, сулугуни (в микре), хлебец с печенью трески, и,
конечно же, любимый кофе с молоком). Чем вы обычно завтракаете?
11
85
алена -
10.12.2014 13:02
Калорийность - 254.9 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 44.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Апельсин (Припускание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Все же знают рецепт шарлотки с яблоками? Тоже самое - с
апельсинами. Кто не пробовал - рекомендую!
Очистить апельсин, нарезать небольшими кусочками, параллельно убирая косточки.
Смешать муку, сахар, 3 яйца, соду, гашеную уксусом (1/2 ч/л), тщательно размешать.
В смазанную сливочным маслом форму положить апельсин, залить тестом (можно перемешать). Запекать в духовке при 190-200 град. 30-40 мин (все зависит от духовки).
САМОЕ ГЛАВНОЕ: Не увлекаться! Калорийно. Лично я себе такое позволяю только на завтрак в количестве не более 100г с 20-30 мацони и чашечкой кофе)
Очистить апельсин, нарезать небольшими кусочками, параллельно убирая косточки.
Смешать муку, сахар, 3 яйца, соду, гашеную уксусом (1/2 ч/л), тщательно размешать.
В смазанную сливочным маслом форму положить апельсин, залить тестом (можно перемешать). Запекать в духовке при 190-200 град. 30-40 мин (все зависит от духовки).
САМОЕ ГЛАВНОЕ: Не увлекаться! Калорийно. Лично я себе такое позволяю только на завтрак в количестве не более 100г с 20-30 мацони и чашечкой кофе)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.9 кКал | 15.14% | |
| Белки | 7.5 г | 9.87% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 44.4 г | 20.27% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 44 г | 1.94% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
11.9%
b-car
0.7%
В1
4.4%
B2
10.2%
Холин
22%
B5
12.7%
B6
5.7%
B9
2.8%
B12
6.6%
C
5.2%
D
8.5%
E
4.6%
H
16.9%
вит.К
0.1%
PP
10.9%
Калий
5.1%
Ca
3.4%
Si
3.6%
Mg
2.9%
Na
9%
P
12.6%
Cl
2.9%
Fe
7.8%
I
5.7%
Co
44.7%
Mn
8.6%
Cu
7.4%
Mo
8.1%
Se
24.9%
F
0.7%
Cr
4.2%
Zn
5.5%
8
7
алена -
05.12.2014 22:54
алена -
01.12.2014 16:19
Калорийность - 47.3 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кукуруза, консервы | 280 г |
| Крабовые палочки | 240 г |
| Капуста пекинская | 400 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 70 г |
| Укроп | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Все порезать-перемешать.
Посолить-поперчить.
Заправить низкокалорийным йогуртом или мацони.
Приятного аппетита!
Посолить-поперчить.
Заправить низкокалорийным йогуртом или мацони.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.3 кКал | 2.81% | |
| Белки | 5.2 г | 6.84% | |
| Жиры | 0.7 г | 1.25% | |
| Углеводы | 4.7 г | 2.15% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 85 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
2.3%
b-car
3.1%
В1
1.7%
B2
2.4%
Холин
0.6%
B5
1%
B6
4.8%
B9
7.5%
B12
~
C
15.2%
D
~
E
0.6%
H
0.1%
вит.К
13%
PP
6.2%
Калий
4.6%
Ca
5.5%
Si
~
Mg
2.9%
Na
21.9%
P
4.2%
Cl
13.4%
Fe
1.2%
I
0.2%
Co
4.6%
Mn
5.6%
Cu
2.4%
Mo
2%
Se
0.4%
F
2.4%
Cr
24.3%
Zn
2.7%
2
алена -
01.12.2014 16:12
Калорийность - 137 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1000 г |
| Индейка 2 кат. (Варка) | 1500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
| Манная крупа (Запекание) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Сделать фарш из 1 кг филе индейки и 1 кг лука репчатого (делаю в
блендере).
Посолить, поперчить, добавить 3 сырых белка.
Вылепить медальоны, заморозить.
Готовить, как вам хочется: на пару, жарить на сухой сковороде, запекать в духовке, в микроволновке.
Приятного аппетита!
Посолить, поперчить, добавить 3 сырых белка.
Вылепить медальоны, заморозить.
Готовить, как вам хочется: на пару, жарить на сухой сковороде, запекать в духовке, в микроволновке.
Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137 кКал | 8.14% | |
| Белки | 14.6 г | 19.21% | |
| Жиры | 6.2 г | 11.07% | |
| Углеводы | 5.6 г | 2.56% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 70.6 г | 3.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
3.2%
b-car
0.1%
В1
3%
B2
6.8%
Холин
21.9%
B5
3.1%
B6
14.3%
B9
2.9%
B12
1.5%
C
1%
D
1.9%
E
2.6%
H
4.3%
вит.К
0.2%
PP
48.2%
Калий
7.1%
Ca
3.3%
Si
0.9%
Mg
4.8%
Na
8.1%
P
17.7%
Cl
9.2%
Fe
8%
I
2%
Co
138%
Mn
6.7%
Cu
10.9%
Mo
28.6%
Se
5%
F
0.5%
Cr
16.7%
Zn
17.3%
17
36
алена -
26.11.2014 13:57
Калорийность - 25.8 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Желатин пищевой | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 160 г |
| Персики консервированные (половинки или кусочки) | 130 г |
| Маракуйя (пурпурная гранадилла) | 160 г |
| Черносмородиновый джем | 60 г |
| Кишмиш | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Замочить желатин в 500мл воды на 40-50 минут.
Развести 1,5 литра воды с джемом.
Когда желатин разбухнет, поставить на плиту, и нагреть (не доводя да кипения) до растворения желатина.
Добавить морс.
Фрукты порезать на кусочки, разложить по формочкам, залить полученной жидкостью. Остудить до затвердения.
Полезный и вкусный десерт готов! Мои дети его просто обожают! Приятного аппетита!
P.S. Калорийность можно уменьшить заменив консервированные фрукты на свежие (дольки мандарина, апельсина, кусочки груши, яблока и др). Вместо морса можно добавить любой сок.
Развести 1,5 литра воды с джемом.
Когда желатин разбухнет, поставить на плиту, и нагреть (не доводя да кипения) до растворения желатина.
Добавить морс.
Фрукты порезать на кусочки, разложить по формочкам, залить полученной жидкостью. Остудить до затвердения.
Полезный и вкусный десерт готов! Мои дети его просто обожают! Приятного аппетита!
P.S. Калорийность можно уменьшить заменив консервированные фрукты на свежие (дольки мандарина, апельсина, кусочки груши, яблока и др). Вместо морса можно добавить любой сок.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.8 кКал | 1.53% | |
| Белки | 1.8 г | 2.37% | |
| Жиры | 0.1 г | 0.18% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 86 г | 3.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
2%
b-car
2.5%
В1
0.5%
B2
0.7%
Холин
0.1%
B5
0.3%
B6
0.7%
B9
0.4%
B12
~
C
117%
D
~
E
0.5%
H
0%
вит.К
0.1%
PP
2.1%
Калий
1.9%
Ca
1.9%
Si
1.6%
Mg
1.5%
Na
0.3%
P
1.5%
Cl
0%
Fe
1.1%
I
0.1%
Co
~
Mn
3.7%
Cu
4.2%
Mo
~
Se
0.1%
F
1.8%
Cr
1.3%
Zn
0.1%
18
29
алена -
22.11.2014 15:57
Калорийность - 42.1 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Овощи вымыть.
Капусту нарезать толщиной по желанию, очищенный лук - тонкими пулукольцами, огурец - тонкими дольками (я тру на специально тёрке).
Заправить оливковым маслом.
Посыпать мелко рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Капусту нарезать толщиной по желанию, очищенный лук - тонкими пулукольцами, огурец - тонкими дольками (я тру на специально тёрке).
Заправить оливковым маслом.
Посыпать мелко рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.1 кКал | 2.5% | |
| Белки | 1.2 г | 1.58% | |
| Жиры | 2.9 г | 5.18% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 90.8 г | 3.99% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.2%
b-car
5.6%
В1
2.5%
B2
2.4%
Холин
1.3%
B5
3%
B6
8%
B9
12.7%
B12
~
C
21.8%
D
~
E
3.2%
H
0.6%
вит.К
42.4%
PP
2.6%
Калий
9.1%
Ca
6.4%
Si
~
Mg
4.2%
Na
8.8%
P
4.2%
Cl
7.2%
Fe
4.1%
I
0.2%
Co
4.5%
Mn
10.9%
Cu
5.4%
Mo
0.4%
Se
0.8%
F
0.1%
Cr
0.3%
Zn
2.1%
6
34
алена -
20.11.2014 16:35
Калорийность - 145.9 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 563 г |
| Морковь (Жарка) | 96 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 145 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Печень очистить от пленки.
Овощи помыть, почистить и обсушить.
Рис отварить, воду слить полностью (я варю в мультиварке, чтобы рис был немного суховат).
Все ингредиенты измельчить в блендере и хорошенько перемешать.
Добавить 2 яйца и немного муки, посолить,
перемешать.
Обжарить котлеты на сковороде с небольшим количеством масла, затем протушить минут 10-20.
Приятного аппетита!
Овощи помыть, почистить и обсушить.
Рис отварить, воду слить полностью (я варю в мультиварке, чтобы рис был немного суховат).
Все ингредиенты измельчить в блендере и хорошенько перемешать.
Добавить 2 яйца и немного муки, посолить,
перемешать.
Обжарить котлеты на сковороде с небольшим количеством масла, затем протушить минут 10-20.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.9 кКал | 8.66% | |
| Белки | 10.6 г | 13.95% | |
| Жиры | 5.9 г | 10.54% | |
| Углеводы | 12.1 г | 5.53% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 71 г | 3.12% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
36
A
411%
b-car
28.7%
В1
10.3%
B2
55.4%
Холин
70.1%
B5
73.2%
B6
22.3%
B9
38%
B12
1023%
C
15.3%
D
8.1%
E
15.1%
H
104%
вит.К
23%
PP
38.6%
Калий
8.4%
Ca
3.1%
Si
0.4%
Mg
4.7%
Na
17.6%
P
24.9%
Cl
15.1%
Fe
23.3%
I
4.2%
Co
129%
Mn
16.6%
Cu
199%
Mo
84.1%
Se
44.3%
F
3.3%
Cr
35.8%
Zn
25.4%
8
10
алена -
18.11.2014 15:44
