Калорийность Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 6.4% 420 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 15.3% 176 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.5% 5919 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 7.5% 360 г
Ретинол 0.243 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 3.5% 769 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 1.9% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 2.2% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 13.5% 200 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.4% 1875 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.076 мг 20 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Макроэлементы
Калий, K 132 мг 2500 мг 5.3% 1.4% 1894 г
Кальций, Ca 1045 мг 1000 мг 104.5% 28.2% 96 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Натрий, Na 1671 мг 1300 мг 128.5% 34.6% 78 г
Сера, S 181.3 мг 1000 мг 18.1% 4.9% 552 г
Фосфор, P 641 мг 800 мг 80.1% 21.6% 125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4878 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 1.2% 2174 г
Селен, Se 20.2 мкг 55 мкг 36.7% 9.9% 272 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11429 г
Цинк, Zn 2.49 мг 12 мг 20.8% 5.6% 482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 1.516 г ~
Метионин 0.475 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.551 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 4.073 г ~
Пролин 1.788 г ~
Серин 1.093 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.183 г от 0.9 до 3.7 г 20.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.886 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.615 г ~
6:0 Капроновая 0.509 г ~
8:0 Каприловая 0.332 г ~
10:0 Каприновая 0.802 г ~
12:0 Лауриновая 0.884 г ~
14:0 Миристиновая 2.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 3.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.236 г min 16.8 г 49% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.224 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.79 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.137 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.034 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 1.144 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.95 г ~
16:1 транс 0.106 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.844 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.194 г ~

Энергетическая ценность Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве составляет 371 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ 32% ЖИРНОСТИ, М.Д.Ж. 53% В СУХ. В-ВЕ

Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 50 %, кальцием - 104,5 %, фосфором - 80,1 %, селеном - 36,7 %, цинком - 20,8 %

Чем полезен Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве калорийность 371 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр плавленный американский 32% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы