Калорийность Тыквенные листья, сырые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные листья, сырые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 22.1% 2375 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.7% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 21.6% 2447 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 56.8% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 33.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 37.4% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 4.2% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 54.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 47.4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 64.2% 818 г
Витамин РР, НЭ 0.92 мг 20 мг 4.6% 24.2% 2174 г
Макроэлементы
Калий, K 436 мг 2500 мг 17.4% 91.6% 573 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 20.5% 2564 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 50% 1053 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 4.2% 11818 г
Сера, S 31.5 мг 1000 мг 3.2% 16.8% 3175 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 68.4% 769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 64.7% 811 г
Марганец, Mn 0.355 мг 2 мг 17.8% 93.7% 563 г
Медь, Cu 133 мкг 1000 мкг 13.3% 70% 752 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 8.4% 6111 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 8.9% 6000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.207 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные листья, сырые составляет 19 кКал.

  • cup = 39 гр (7.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ЛИСТЬЯ, СЫРЫЕ

Тыквенные листья, сырые богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, калием - 17,4 %, фосфором - 13 %, железом - 12,3 %, марганцем - 17,8 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Тыквенные листья, сырые

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Тыквенные листья, сырые калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Тыквенные листья, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Тыквенные листья, сырые
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги