Калорийность Авокадо, Калифорнийские, сырые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо, Калифорнийские, сырые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 16.5% 364 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 20.4% 294 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3144 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
альфа Каротин 24 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
бета Криптоксантин 27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 17.5% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 8.6% 697 г
Витамин В9, фолаты 89 мкг 400 мкг 22.3% 13.4% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 5.9% 1023 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 7.8% 761 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 10.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.912 мг 20 мг 9.6% 5.7% 1046 г
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507 мг 2500 мг 20.3% 12.2% 493 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 4.4% 1379 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16250 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 1.2% 5102 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2% 2951 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1342 г
Медь, Cu 170 мкг 1000 мкг 17% 10.2% 588 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13750 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.705 г от 4.7 до 16.8 г 36.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.126 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.799 г min 16.8 г 58.3% 34.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.698 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.816 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.111 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Авокадо, Калифорнийские, сырые составляет 167 кКал.

  • NLEA serving = 30 гр (50.1 кКал)
  • cup, pureed = 230 гр (384.1 кКал)
  • fruit, without skin and seed = 136 гр (227.1 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО, КАЛИФОРНИЙСКИЕ, СЫРЫЕ

Авокадо, Калифорнийские, сырые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 29,3 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 22,3 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 17,5 %, калием - 20,3 %, медью - 17 %

Чем полезен Авокадо, Калифорнийские, сырые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Авокадо, Калифорнийские, сырые калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Авокадо, Калифорнийские, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Авокадо, Калифорнийские, сырые
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы