Рецепт Клецки картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клецки картофельные

Картофель (Варка со сливом) 502 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 9.6% 1048 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21951 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 9.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 8.3% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 20.7% 489 г
Витамин В9, фолаты 10.913 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3665 г
Витамин C, аскорбиновая 19.1 мг 90 мг 21.2% 21.4% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин РР, НЭ 2.4554 мг 20 мг 12.3% 12.4% 815 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658.6 мг 2500 мг 26.3% 26.6% 380 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8143 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Натрий, Na 2.05 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63415 г
Сера, S 43.65 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2291 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 9% 1124 г
Хлор, Cl 79.12 мг 2300 мг 3.4% 3.4% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1173.2 мкг ~
Бор, B 156.9 мкг ~
Ванадий, V 203.26 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 4.6% 2199 г
Кобальт, Co 6.821 мкг 10 мкг 68.2% 69% 147 г
Литий, Li 105.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2319 мг 2 мг 11.6% 11.7% 862 г
Медь, Cu 190.98 мкг 1000 мкг 19.1% 19.3% 524 г
Молибден, Mo 10.913 мкг 70 мкг 15.6% 15.8% 641 г
Никель, Ni 6.821 мкг ~
Рубидий, Rb 682.1 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13447 г
Фтор, F 40.92 мкг 4000 мкг 1% 1% 9775 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 27.6% 367 г
Цинк, Zn 0.4911 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Клецки картофельные составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЕЦКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Клецки картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,5 %, витамином C - 21,2 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 26,3 %, кобальтом - 68,2 %, марганцем - 11,6 %, медью - 19,1 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Клецки картофельные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клецки картофельные, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клецки картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы