Рецепт Гречка с морковью 12.2.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью 12.2.18

Гречневая крупа ядрица 274 г
Морковь, красная 47 г
Соль йодированная 8 г
Вода 799 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 12.2.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.5% 1542 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.3% 714 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.5% 2918 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 12.2% 1074 г
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 13.1% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 9.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.148 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7948 мг 20 мг 9% 11.8% 1114 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.7 мг 2500 мг 4% 5.2% 2483 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8489 г
Кремний, Si 19.676 мг 30 мг 65.6% 86% 152 г
Магний, Mg 51.03 мг 400 мг 12.8% 16.8% 784 г
Натрий, Na 276.78 мг 1300 мг 21.3% 27.9% 470 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 3% 4281 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 12.3% 1064 г
Хлор, Cl 432.34 мг 2300 мг 18.8% 24.6% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 12.2% 1072 г
Йод, I 29.17 мкг 150 мкг 19.4% 25.4% 514 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 11.3% 1164 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 25% 524 г
Медь, Cu 157.81 мкг 1000 мкг 15.8% 20.7% 634 г
Молибден, Mo 8.356 мкг 70 мкг 11.9% 15.6% 838 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Селен, Se 2.02 мкг 55 мкг 3.7% 4.8% 2723 г
Титан, Ti 8.02 мкг ~
Фтор, F 76.42 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5234 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.5022 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью 12.2.18 составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 12.2.18

Гречка с морковью 12.2.18 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,6 %, магнием - 12,8 %, хлором - 18,8 %, йодом - 19,4 %, марганцем - 19,1 %, медью - 15,8 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Гречка с морковью 12.2.18

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 12.2.18, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 12.2.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы