Рецепт Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 85 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Вода 100 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Огурец соленый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.4% 738 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.9% 3129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.943 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13592 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6608 г
Витамин Н, биотин 1.228 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0596 мг 20 мг 15.3% 14% 654 г
Ниацин 3.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.84 мг 2500 мг 7.4% 6.8% 1353 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2040 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5693 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 8.9% 1026 г
Натрий, Na 131.99 мг 1300 мг 10.2% 9.3% 985 г
Сера, S 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5571 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 11.5% 795 г
Хлор, Cl 67.74 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2390 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2591 г
Кобальт, Co 4.287 мкг 10 мкг 42.9% 39.2% 233 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4065 г
Медь, Cu 45.49 мкг 1000 мкг 4.5% 4.1% 2198 г
Молибден, Mo 6.574 мкг 70 мкг 9.4% 8.6% 1065 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7180 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 66.76 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5992 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 19.9% 460 г
Цинк, Zn 0.7367 мг 12 мг 6.1% 5.6% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 1.015 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ КУРИЦА В БЕЛОМ СОУСЕ С СОЛ. ОГУРЦОМ

Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 42,9 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки курица в белом соусе с сол. огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги