Рецепт Салат с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и яйцом

Капуста белокочанная 150 г
Кукуруза, консервы 100 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Лук репчатый 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.2% 1226 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.3% 571 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 8.8% 859 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.3% 914 г
Витамин В4, холин 102.23 мг 500 мг 20.4% 15.5% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 8.6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.26 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6390 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 11.4% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 6.5% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.609 мг 15 мг 17.4% 13.2% 575 г
Витамин Н, биотин 8.034 мкг 50 мкг 16.1% 12.2% 622 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 12.5% 606 г
Витамин РР, НЭ 1.3962 мг 20 мг 7% 5.3% 1432 г
Макроэлементы
Калий, K 153.5 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1629 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2129 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2954 г
Натрий, Na 164.66 мг 1300 мг 12.7% 9.6% 790 г
Сера, S 85.26 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 9.6% 796 г
Хлор, Cl 73.29 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3138 г
Микроэлементы
Бор, B 72.4 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1390 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 4.5% 1682 г
Кобальт, Co 5.212 мкг 10 мкг 52.1% 39.5% 192 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 3% 2528 г
Медь, Cu 60.71 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1647 г
Молибден, Mo 4.937 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1418 г
Селен, Se 12.499 мкг 55 мкг 22.7% 17.2% 440 г
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14625 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1629 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1916 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с капустой и яйцом составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Салат с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 15 %, витамином E - 17,4 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 16,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Салат с капустой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и яйцом, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы